فول مدمس بصلصة الطحينة

المقادير
1 علبةفول 400 غ
1طماطم مقطعة قطع صغيرة
ملح
زيت زيتون
:مكونات الصلصة
2 ملعقة كبيرة طحينة
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
4 ملعقة كبيرة ماء
1 فصثوم مهروس
رشة ملح

طريقة التحضير
يغسل الفول ثم يوضع في قدر ويغمر بالماء
+
يوضع الفول على النار ويترك يغلي لمدة 3 دقائق ثم يصفى
+
تخفق كل مكونات الصلصة مع بعض ثم تضاف علـى الفول
+
يترك الفول مع الطحينة يغلي لمدة دقيقة ثم يرفع
+
تضاف الطماطم مع رشة ملح على الفول وتخلط
+
يسكب في صحن التقديم ثم يسكب زيت الزيتون على الوجه ويقدم